IAavishkar

This video tells about how to prepare the Spicy Maggi | मसालेदार मैगी | ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಗಿ.

Ingredients / साहित्य / सामग्री / ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- Maggi/मॅगी/ मैगी /ಮ್ಯಾಗಿ ( 1-Small packet)

- Tomato / टोमॅटो /टमाटर /ಟೊಮೆಟೊ (½)

- Onion / कांदा / प्याज / ಈರುಳ್ಳಿ (½)

- Green Chilli /  हिरव्या मिरच्या /हरी मिर्च/ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (2)

- Coriander / कोथिंबीर / धनिया / ಕೊತ್ತಂಬರಿ

- Cumin seeds / जिरे / जीरा / ಜೀರಿಗೆ (¼ Spoon/चमचा/ चम्मच/ಚಮಚ)

- Mustard seeds / मोहरी / सरसों के बीज / ಸಾಸಿವೆ (¼ Spoon/चमचा/ चम्मच/ಚಮಚ)

- Red Chilli powder/लाल मिरची पावडर /लाल मिर्च पाउडर /ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ(¼ Spoon/चमचा/ चम्मच/ಚಮಚ)

- Turmeric powder/ हळद पावडर/ हल्दी पाउडर/ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ (¼  Spoon/चमचा/ चम्मच/ಚಮಚ)

- Salt / मीठ /नमक/ ಉಪ್ಪು ( ¼ Spoon/चमचा/ चम्मच/ಚಮಚ)

- Water/ पाणी /पानी? ನೀರು(1.5-Glass/पेला/ಲೋಟ)

- Oil / तेल / ತೈಲ

Process/प्रक्रिया/ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

Make ready all ingredients. Chop the Tomato, Onion , Green Chilli and Coriander.

सर्व साहित्य तयार करा.  टोमॅटो, कांदा, हिरव्या मिरच्या आणि कोथिंबीर  चिरून घ्यावी.

सभी सामग्री तैयार करें। टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और धनिया काट लें।

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

Follow the steps:

1. Keep the cooking pan, start the gas flame and keep the gas flame low / बोगन ठेवा, गॅसची ज्योत सुरू करा आणि गॅसची ज्योत कमी ठेवा / कुकिंग पैन रखें, गैस फ्लेम शुरू करें और गैस की आंच कम रखें/ ಬೊಗಣಿ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅನಿಲ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ.

2. Add the oil and wait for the oil to get warm /तेल घाला आणि तेल गरम होईपर्यंत प्रतीक्षा करा / तेल डालें और तेल के गर्म होने तक प्रतीक्षा करें / ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ(2 spoon/ चमचा/ चम्मच /ಚಮಚ).

3. Once oil gets warmed add the Cumin seeds and Mustard seeds and fry properly / तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरे आणि मोहरी घालून व्यवस्थित तळून घ्या / एक बार तेल गरम हो जाने पर इसमें जीरा और सरसों के बीज डालकर ठीक से भूनें / ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. Once the Cumin and Mustard seeds are frying, add the chopped Onion and Green chilli./जिरे आणि मोहरी दाणे तळून झाल्यावर त्यात चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची घालावी./जीरा और सरसों के दाने तलने के बाद, कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें।./ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಹುರಿಯಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. Wait until the Onion and Green chilli fry properly (2 - 3 Minutes)./कांदा आणि हिरवी मिरची व्यवस्थित तळून येईपर्यंत थांबा (२ -मिनिटे)/प्याज और हरी मिर्च को अच्छी तरह से भूनें (2-3 मिनट)./ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವರಿಗೆ ಕಾಯಿರಿ (2 - 3 ನಿಮಿಷಗಳು).

6. Once Onion fried add the Tomato./कांदा तळला की त्यात टोमॅटो घाला./एक बार प्याज़ तले टमाटर डालें।./ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

7. Wait until the Tomato fry properly./टोमॅटो व्यवस्थित तळून येईपर्यंत थांबा/ टमाटर को अच्छी तरह से भूनें./ಟೊಮೆಟೊ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವರಿಗೆ ಕಾಯಿರಿ (2 - 3 Minutes/मिनट/ನಿಮಿಷಗಳು).

8. Once Tomato fried add the Turmeric and Red chilli powder. Mix all properly.  / टोमॅटो तळून झाल्या नंतर त्यात हळद आणि तिखट घाला. सर्व व्यवस्थित मिसळा. / टमाटर तलने के बाद हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालें । सब ठीक से मिलाएं. /ಟೊಮೆಟೊ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. Put the Water (1.5-Glass)  / पाणी घाला (1.5-ग्लास)/पानी डालो (1.5-ग्लास) / ನೀರು ಹಾಕಿ (1.5-ಗ್ಲಾಸ್).

10. Add the salt /मीठ घाला /नमक डालें /ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

11. Wait for boiling / उकळण्याची प्रतीक्षा करा / उबलने की प्रतीक्षा करें / ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ( 2-3 minutes/मिनिटे/मिनट/ನಿಮಿಷಗಳು).

12. Add the Maggi/मॅगी घाला /मैगी  डालें /ಮ್ಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

13. Add the Maggi masala./मॅगी मसाला घाला. /मैगी मसाला डालें./ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

14. Add the coriander./ कोथिंबीर घाला./धनिया डालें./ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ.

15. Wait for boiling / उकळण्याची प्रतीक्षा करा / उबलने की प्रतीक्षा करें / ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (4-5 minutes/मिनिटे/मिनट/ನಿಮಿಷಗಳು).

16. After 4-5 minutes the Spicy Maggi will be ready./ 4-5 मिनिटे नंतर मसालेदार मॅगी तयार होईल / 4-5 मिनट के बाद मसालेदार मैगी तैयार हो जाएगा. /4-5ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

17. Turn Off the Gas flame / गॅसची ज्योत बंद करा/ गैस की आंच को बंद कर दें /ಅನಿಲ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.